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第十三回:冯夫人入匪窝意欲赎人 王三太煮火锅暗藏玄机

发布日期:2020-05-15 浏览量:93次

要知冯锅头本就是这山城步道火锅的创始人,对美食之道也是个行家,二人日渐攀谈竟慢慢有了交情,一来二去王三太对冯锅头的为人甚是佩服,而冯锅头也知晓了王三太的底细,王三太原本就是个汉人,正所谓官逼民反,实在是被苛捐杂税逼的,带着一群穷苦的苗人占山为王,王三太不好色不好赌,却是个天生的食客,只要美食当前,即便杀他的头也要尝过再死。

王三太对这山城步道火锅调配的底料甚感佩服,同样的食材入到不同口味的底料锅内,却产生了千百种不同的变化,正所谓百吃不腻、千味不重,冯锅头也将自家夫人配底料的事儿如实告知,因此今日一见,王三太立时对冯夫人大有好感。

乘着王三太又在狂吃海喝,冯锅头把这些天的遭遇和夫人说了一遍,冯夫人暗暗宽心,本来一直担心身上的银钱不够,这样一来赎人的事儿看来好说,一路上吊在半空的心此时才渐渐放下。

夫妻两个一直说着话,却并没留意陈守义慢慢凑到了王三太身边翻滚着红油的大铁锅旁,此刻的陈守义象是心中有什么猜忌又拿捏不准,一直轻耸着鼻端,嗅了半天忽对王三太道:“这辣味儿不太对啊,我能尝尝吗?”

听得陈守义这么一说,冯夫人实在是怕这孩子节外生枝,正要假装喝斥几句,没想到王三太抬头看了一眼陈守义,顺手递了一双筷子给他,陈守义也没客气,接过筷子在汤锅里一蘸,再放在舌尖上轻轻一舔,忽然叫道:“夫人,您快尝尝……这是什么辣味?”

要知冯夫人整日研制火锅配料,此时心中的惊奇纳罕不比陈守义差,当下没管王三太怎么想,也拿了一双筷子浅浅一尝,顿时只觉得舌尖上似有一团烈火熊熊燃起,钻心的辣味随之蔓延,额头上登时就渗出了一层细密的汗珠,随后五脏六腑象被火燎过一般灼烧起来。

没等这一阵辣味儿过去,辣后的回香又向唇齿之间袭来,冯夫人已是眼睛发亮,急急问道:“这是什么辣?我们冯家的火锅可没有这样的辣味底料啊?”

冯夫人品尝了一口王三太的火锅底汤,只觉其中的辣味醇厚无比,辣后舌尖上又有回香,顿觉无比惊奇。要知这天下之辣,后人只能用辣椒素的含量来进行测算,殊不知这辣中所带的香味却只是有口福之人才能品出,而辣味恰恰是火锅中最基本的调配,其它几十味香辛料少了这么两味三味固然差了成色,却无伤火锅的本质,但辣味不够纯正的话,那么一整道火锅宴便是彻头彻尾地失败了。

欲知后事如何,且听下回分解。