为全国各大连锁火锅店的底料提供研发服务，是冯待令面向市场独辟蹊径的做法。自此，山城步道集团形成了两条发展路线，一是以火锅店的直营和加盟，在世界各地的餐饮市场攻城掠地，将山城步道在美食界的名声彻底打响，二是以底料的研发和生产为核心，上溯至辣椒、麻椒等种植产业，用集约化农业生产获得的最优质资源，进军全国火锅底料市场。

明确了下一步发展的目标，冯待令带领着山城步道集团继续埋头苦干，品牌化的战略随着山城步道在业内口碑的积累和宣传效应逐步实现，诚实守信的企业文化渗透到集团产销的各个环节，山城步道在业内的信誉风生水起。

而在冯待令最为看重的底料研发工作上，他投入了更多的精力和时间，和各大科研院所的全面联合，让山城步道的底料研发从粗放逐渐转为精细，对不同人群的口味消费进行分类研究，在此基础上调制出普及型的底料，成为研发工作的共识。

几年以后，冯待令在集团年底召开的职工大会上显得异常兴奋和激动。一分耕耘一分收获，山城步道集团在这一年取得了前所未有的辉煌业绩，各地的直营和加盟门店盈利率接近百分之百，以山城步道为外销品牌的底料供不应求，全部按标准厂房设计建造的三万余平方米的单体底料加工厂竣工在即，集团的生产能力将扩大倍许。

而随着国家精准扶贫政策的推行，困扰冯待令多年的辣椒种植项目也迎刃而解，山城步道集团在贵州省的两个贫困县分别建立了规模庞大的朝天椒种植基地，更是带动了一大批种植户与集团签订了朝天椒产销合作协议。

但恐怕只有冯待令的家人和钱胜利才能明白，作为挂衔集团首席炒料师的冯待令，对底料一直怀有特殊的情结，将传承了百年的冯氏配料发扬光大才是他的终身夙愿。而今，集团的底料研发工作早已全面突破了冯氏底料的框架，汇集融合了全球各地的精品配料，辣、麻、香、辛、鲜等多种口味的搭配运用，让山城步道的火锅底料站在了同行业领域内的制高点，“口味科技”成为了集团的第一生产力。

在火锅餐饮业和底料研发生产的两线作战，冯待令都取得了成功，山城步道集团也早放弃了将火锅同行视为竞争对手的经营思路，而是以真心诚意的服务，不仅为他们提供火锅底料的一站式解决方案，还深入到后续产品研发、人员培训、技术输出等，衍生的业务遍及了多个领域。

从小养成的进取心，让冯待令没有躺在过去的功劳簿上消费财富，他不仅每天按时上下班，而且一直保持着节俭的生活习惯。推掉不必要的应酬，花费更多的时间来陪伴家人，冯待令总想弥补回自己奋斗那些年的遗憾。

欲知后事如何，且听下回分解。