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传承川渝饮食文化,香飘五湖四海,正宗滋味就在山城步道老火锅

发布日期:2019-07-23 浏览量:271次

传承川渝饮食文化,香飘五湖四海,正宗滋味就在山城步道老火锅

 

火锅,自古有之,被称为"古董羹",可见它历史悠久。

南北火锅差异大不相同。

北方以羊肉为主,南方尤其是川渝地区,则已底料为尊。

火锅,是川渝文化的重要载体,没有火锅,重庆和四川的半壁山河都将黯然失色。

重庆火锅,以红汤牛油麻辣汤底驰名全国。

说到重庆火锅,不能不提重庆当地最有名气的山城步道老火锅。

敢称一声"老火锅",自然是因为山城步道老火锅,它的确资历够老。

早在100多年前,冯氏先祖在繁荣的马帮之道上创立了第一个山城步道火锅店。

跨越三个世纪,历经百年沧桑。

无数人付出心血,才保留了山城步道的原汁原味。

 

【前世经典美味,今生再创传奇】

火锅最重要的就是底料。

底料中,尤其以麻和辣,两味最是精华之所在。

山城步道老火锅,百年如一日的对口感和味道的坚持,造就了人人传颂的好口碑。

今天我们坐在桌前,依然能够尝到百年前的山城美味,只因山城步道人的传承精神,才能有今天的成就。

山城步道老火锅不光传承了百年老味,更是在正宗口味之上进行了改良。

山城步道老火锅将火锅底料配比的传统工艺与先进设备相结合,采用无菌化标准生产模式。

严格按照国家食品安全法执行标准生产,使得健康美味得以走出山城,走向全国,香飘五湖四海,世界各地。

 

【有朋自远方来,归去带走山城情】

来到重庆,您可以坐在山城步道老火锅的店里享用正宗的陆派火锅。

滚滚红浪,好似我们今天的生活,蒸蒸日上。

山城步道老火锅通过品牌战略,采用连锁经营的方式。

对底料层层把关,品类层层管理,不断完善门店服务,务必要让每一位来到山城重庆,来到山城步道老火锅店的顾客,感受到百年前的美味,和现代重庆人的热情好客。

门店内的涮品食材新鲜,鲜毛肚,绿色毛肚,鹅肠,鸭肠,等一应俱全,让你吃的开心,吃到痛快,在经典的美味中让味蕾得到充分的满足。

离开重庆的时候,不妨带山城步道老火锅底料作为伴手礼,带回去作为赠送亲朋友好友的最佳礼品,真是再合适不过。

让您的亲朋佳友足不出户,就能享受到最正宗的重庆火锅。

 

【美誉满中华,香飘千万家】

让世界各地的人都能吃上最正宗最地道的重庆陆派火锅,让山城步道老火锅走向中国,走向世界,一直是山城步道人不断追求的愿景。

为此,山城步道老火锅,始终面向市场,以敏锐的观察力,洞悉市场动态,以引领饮食潮流,缔造美食风尚,创建一流美食文化品牌为发展目标。

传统经典的配方,卓越的品质,浓厚的马帮文化和优质的服务奠定了山城步道老火锅今天的品牌地位。

 

【百年风雨马帮人,传统美味新时代】

百姓都说好,那才是真的好。

时至今日,面对激烈的市场竞争,冯氏后人早已把目光放到了更远的地方,立足于山城,辐射全国,走出国门,名扬世界,才是现今山城步道老火锅要做的事。

百年沧桑巨变,当年繁盛的马帮时代早已结束,可是马帮人不怕苦,不怕累,知足常乐的精神早已镌刻在后人的骨子里。

 

让重庆的火锅走出国门,让世界人拜倒在重庆火锅的美味之下。

打造味蕾的顶级盛宴,早就中国美食文化驰名品牌。

这,就是山城步道老火锅灿烂辉煌的未来之路。