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地道火锅哪家强?山城步道尽情品尝!

发布日期:2019-07-27 浏览量:269次

地道火锅哪家强?山城步道尽情品尝!

 

十八梯是渝中半岛的一条街,是重庆地标性建筑之一。这条街蜿蜒曲折,勾连波澜起伏的山城地形以及街道两岸五光十色的市井生活,像血管一般,将重庆上下半城融为一体。在十八梯老街两岸,你能感受到现代都市的新潮和浪漫,也能领略到古朴老城的厚重烟火。你能呼吸来自嘉陵江和长江的湿润水汽,也能闻到从各色餐馆中飘出的阵阵火锅醇香。

 

如果你曾梦回百年前并不甘按部就班的话,你可以选择成为一名冯氏马帮成员,与马匹、星光、日月为伴,和一群同样决意闯荡江湖的人为友。你将在或炙热、或潮湿、或阴雨连天的日子里出发赶路,去云贵、去藏区、去东南亚,没有舒服的大床、温柔的妻子和遮风挡雨的屋子。你将风餐露宿、战天斗地。你饿了馋了,没有婆娘做的暖心饭,只有和兄弟们伴着井水、辣椒、花椒、牛杂做的一份陆派火锅,在麻、辣、鲜、香、醇中满足自己的味蕾、温暖自己的胃。

 

一方水土养一方人。重庆相伴两江,海拔落差大,水汽浓郁,山雾弥漫。人生活的久了,与气候融为一体,体内的湿气大。滚烫诱人的火锅,伴着辣椒等辛辣食物,进入人体后,一扫慵懒、乏力,让人满头冒汗排出体内湿气,刺激爽快!陆派火锅将成为你在漫漫长路、在异域他乡唯一的慰藉,成为连接你与家乡的纽带,让你在千里之外还能时刻嗅到家乡的味道!

 

虽然现在随着经济的发展和交通物流的发达,马帮已经销声匿迹,但伴随马帮而生的陆派火锅的精神和精华已在山城扎根。从十八梯两岸、朝天门内外、山城巷上下飘出的火锅味中,十之五六都有陆派火锅的血脉传承。陆派火锅就像嘉陵江水一般,成为重庆火锅不可分割的一部分。在一众陆派火锅中,又数山城步道老火锅最为地道!

 

山城步道老火锅在冯氏家族中,经过几代人近上百年的传承和改进,辣椒、花椒、牛油、清油、猪油、葱姜蒜······调料融合绝不是简单的混合,而是多层次、全方面展现麻辣鲜香,用浓郁醇厚的的地道风味全景渗透牛肚、猪杂,让你唇齿留香、血脉喷张。

 

进入新世纪,山城步道老火锅第六代传人,在继承传统的基础上,融合冒险、奋斗的山城精神,沿袭陆派火锅的特色,用独特的古法特制工艺,让陆派火锅重散生机。为了给顾客提供更具质量的优质美食,山城步道以质量求生存、以品味求发展,每一种调料的品牌、每一种香料的配比、每一味草药的选择都经上百道程序精选,优中选优。其生产环境更是大革新,传统古朴工艺和现代化先进设备相结合,无菌化、标准化生产,确保每一包调料都做到标准统一、健康美味。不管你在何处,重庆也好、成都也好,北京也好、上海也好,东京也好、纽约也好,只要是山城步道老火锅,你就能彻底张开你的嘴、放开你的胃,感受自然和科技相融合而造就的一顿饕餮大餐,让自己口水生津、流个不停。

 

秉着让全球人吃上最地道重庆陆派火锅的宏大远景,山城步道老火锅立志成为山城重庆火锅的一张名片,让山城步道老火锅沿着哒哒马蹄声和先祖开拓出来的商业路线,重走马帮路线,在全国乃至全世界开花结果。